El proyecto se dedica a mejorar la empleabilidad y facilitar la inserción laboral de los jóvenes.
La formacion son 2 años en el Ciclo Formativo de Grado Medio: Primer año en el centro educativo y el segundo año prácticas en empresas.
Es un sistema formativo que combina formación en la escuela de hostelería y formación en el establecimiento entre 20 y 40h a la semana (prácticas de lunes a viernes, jornada completa), tutoría de seguimiento al mes en la escuela y en el establecimiento y prácticas no remuneradas con alta en la seguridad social.
Mejora en la formación e inclusión sociolaboral de los jóvenes
Evitar abandono temprano de los estudios
Impulsar la inserción laboral de calidad de los jóvenes
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